Salata s orasima i gljivama
Potrebni sastojci:
- orasi, oguljeni - 0,5 šalica
- piletina - 400 g
- šampinjoni gljiva - 300 g
- jaja - 4 komada
- luk - 2 komada
- sir - 150 g
- majoneza - 200 g
- začiniti okus
Postupak pripreme:
- izrezati luk u kocke, pržiti je u biljnom ulju sve do zlatnog;
- nasjeckajte piletinu i jaja u male komadiće;
- šampinjoni izrezani na tanke ploče;
- mljevenje oraha;
- miješajte sve sastojke, utrljajte na finom grater siru, začinima i sezoni s majonezom.
Ako želite, meso od piletine može se zamijeniti dimljenim pršutom.
Vrlo mliječna salata s orasima i pahuljicama. Njegova aroma i mrvica konzistencija zadovoljit će apsolutno sve.
Potrebni sastojci:
- orasi - 200 g
- patlidžana - 220 g
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. l.
- zelenilo
- češnjak
- sol
Postupak pripreme:
- izrežite patlidžan u glatke komade;
- podviahte ih u pećnici 15 minuta;
- Pomiješajte kriške od patlidžana, zdrobljene matice, povrće i kiselo vrhnje.
Salata od oraha i voća
- potrebni sastojci:
- orasi - 200 g
- šljive - 200 g
- kuhano pile - 300 g
- luk - 1 kom.
- jabuka - 2 kom
- kuhana jaja - 3 komada
- tvrdi sir -150 g
Postupak pripreme:
- Pileći kuhani položiti prvi sloj u obliku trga, masnoće s majonezom;
- luk izrezati na komade i sipati kipuću vodu, potopiti je nekoliko minuta i drenirati vodu;
- Stavite luk na sloj pilića i masnoće s majonezom;
- oguliti jabuku, utrljati na rešetku i staviti je u treći sloj;
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Dio proteina ostaje za ukrase, a preostala jaja dodaju se salati;
- izrezati šljive i položiti ih na sloj jajnih stanica;
- nasjeckajte sir na finoj grater i posipajte ga na vrhu;
- Od orašastih orašastih plodova treba staviti u prahu i posuti bočne dijelove salate;
- Ukrasite salatu s biljkama i proteinima.
Salate s orasima imaju niz prednosti. Dugo se mogu pohraniti, stoga su idealni za blagdane Nova Godina, kada kuhana jela jedu nekoliko blagdanskih dana.