Umak od jabuka i hrena Učenje kuhanja umaka je vrlo korisno, jer novi umak mijenja okus poznatog jela, čineći ga uvijek neobičnim, neukusnim i atraktivnim na nov način. Umak od jabuka vrlo je osjetljiv, s ugodnom kiselinom i mirisom limuna. Dodavanje vrlo male količine korijena hrena daje mu potrebnu malu oštrinu. Takav osjetljivi umak može jede i djeca. Izvrsno je za kuhano meso, ribu, kobasice.
sastojci:- Apple 4 kom.
- Voda 15 ml
- Hren korijen 20 g
- Šećer 1 tbsp. l.
- Limun 50 g
- Korak 1 Da biste napravili umak od jabuka, trebamo jabuke, limun, hren, šećer.
- Korak 2 Peel jabuke iz kora i jezgre, rezati.
- 3. korak hrena na finom grater.
- Korak 4 Dodajte jabuke vodom, dodajte šećer, sok od limuna i oguliti limun, kuhajte na laganoj vatri dok ne kuhate - oko 45 minuta.
- Korak 5 Zatrpajte gotove jabuke s miješalicom.
- Korak 6 Dodajte hren. Promiješati.
- 7. Koristite s kuhanom ribom i mesom.