Umak od vrhnja s hrenom Ljubitelji vrućih umaka i preljeva dobro znaju da je najbolje od njih umak, koji sadrži hren. Može se kuhati na različite načine: s narančinim ili sokom od limuna, s crvenom repa, jabukom, vrhnjem, pa čak i medom. Za bilo koji jelo umak s hrenom će dati oštar i vrlo jak okus. Kombinacija ovog umaka najbolje je s proteinima - s ribom i mesom, osobito ako su dovoljno masni. Pripremite umak s hrenom i jabukom. Bit će vrlo organski povezano s kuhanim jezikom, hladnoćom, slaninom i svim drugim jelima od mesa. Čak i ako stavite žlicu ovog umaka u bogat boršč ili hladnu okroshku, njihov ukus postaje mnogo zanimljiviji. Umak za kuhanje s hrenom je jednostavan, glavna stvar je mljeti tvrdog korijena. Grate nije moguće za sve, jer s takvim nemilosrdnim tretmanom hrena kažnjava mučitelja oštrim mirisom koji iritira sve sluznice. Stoga je najbolje koristiti procesor hrane ili konvencionalni mesni brusilik. One ljubavnice koje se redovito bave ovom korijenu usjeva dugo su prilagođene da stavljaju na posljednji komad mesa brusilicu široka plastična vrećica kako bi zaštitili svoje oči i ne kihati svaki trenutak dok je umak s hrenom.
sastojci:- Hren korijen 200 g
- Apple 1 kom.
- Kiselo vrhnje 1 žlica. l.
- Jabučni ocat 1 žlica. l.
- Šećer u prahu 0,25 tbsp. l.
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Da biste pripremili umak, uzmite hren korijen, slatku i kiselu jabuku, ocat, začine i kiselo vrhnje.
- Korak 2 Korijen korijena korijena i narežite ga na fino rešetku. Trebalo bi biti oko 0,5 šalice rastrgane hren.
- Korak 3 Očistite jabuku i ugrijete je na isti način.
- Korak 4 Spojite hren, jabuku, ocat, šećer u prahu i kiselo vrhnje.
- Korak 5 Sve dobro izmiješajte, dodajte sol po ukusu.