- Brašno - 300 grama
- Šećer - 5 Art. žlice
- Maslac - 125 grama
- Hladna voda - 3 predmeta. žlice
- Marzipan - 150 grama
- Jaja - 2 komada
- Kiselo vrhnje - 150 grama
- Morska ptica - 300 grama
Zapravo, kolača s morskom bujicom vrlo je jednostavno pripremljena. 1. Izmiješati šećer s brašnom, dodajte maslac u smjesu. Mi gnječimo ruke prema homogenosti, ulijemo u vodu, dalje prerastu. 2. Kad tijesto postane homogeno, namotajte ga u sloj i stavite ga u posudu za pečenje. Stavimo u pećnicu i peku 10-15 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva. 3. Uzmite malo tijesto. U zdjelici, utrljajte marcipipan, dodajte jaja, šećer, kiselo vrhnje i temeljito promiješajte. Proširimo svježi morsko dno na tijesto, od vrha ulijemo smjesu od jajašca. Stavimo u pećnicu i peku 25-30 minuta na temperaturi od 175 stupnjeva. Slušamo stol malo hlađenim i pospite šećerom u prahu. Bon appetit! :)
Sluzi: 5-7