Arapska baska pita je vrlo poznata istočna slatka. Jednostavnom arapskom mannom pita. Ali, za razliku od uobičajenog okusa mannika, bas je mnogo mirisniji, okus je bogatiji, struktura kolača je tendencija. Izlazi mokro, jer je natopljen vrlo mirisnim sirupom. Postoji mnogo recepata za kuhanje bas bubnja. Predlažem ovako mirisnu opciju.
sastojci:- Pšenično brašno 1 žlica.
- Groats manna 1 tbsp.
- Pileći jajnici 1 kom.
- Kefir 1 tbsp.
- Šećer 2 žlice.
- Kokosovo struganje 150 g
- Ulje prerađenog suncokretom 1 tbsp.
- Voda 125 ml
- Vanilija šećera 2 tsp.
- Prašak za pecivo 2 tsp.
- Limun 0,5 kom.
- Voda od ruže 5 ml
- Korak 1 Za pripremu basa potrebni su nam manga, kokosov sok, šećer, brašno, kefir, suncokretovo ulje, voda, jaja, limun, vanilin šećer i prašak za pecivo.
- Korak 2 Pomiješajte suhe sastojke: brašno, mango, kokoseve strugotine, 1 šalicu šećera, šećer od vanilije, prašak za pecivo.
- Korak 3 Pomiješajte tekuće sastojke: kefir, jaje, suncokretovo ulje.
- Korak 4 Pomiješajte suhe i tekuće sastojke.
- Korak 5 Ulijte tijesto u pripremljeni oblik s niskim slojem. Imam oblik od 22x22 cm. Pecite 35 minuta na 180 ° C.
- Korak 6 U međuvremenu pripremite sirup. Pomiješajte vodu i 1 šalicu šećera. Kuhajte 5-6 minuta.
- Korak 7 Na kraju dodajte 2 žlice soka limuna, kora od limuna i po želji ružičastu vodu (imam 1 čajnu žličicu ružičaste marmelade).
- Korak 8 Nabavite gotov kolač.
- Korak 9 Izrežite vruću tortu u male rhombuse ili trgove. Sipati vrh i izrezati sirup. Dopusti da se ohladi.