- Maslac - 1 šalica (pola - u punjenju, pola - u tijestu)
- Smeđi šećer - 1/2 šalicu
- Kiselo vrhnje - 2 proizvoda. žlice
- Rom - 2 Umjetnost. žlice
- Ananas - 1 komad
- Pecan nuts - 1/2 šalice
- Brašno - 2 šalice
- Prašak za pečenje - 2 žličice
- Sol - 1/4 čajna žličica
- Šećer - 1 čašu
- Jaja - 2 komada
- Vanilin ekstrakt - 2 žličice
- Kokosovo mlijeko - 1 staklo
Ananas se čisti, izrezati na tanke, ali velike dijelove. U tavi, otopite maslac, dodajte smeđi šećer i kiselo vrhnje. Stalno se miješa, dovede do kuhanja. Dodajte rum u kipuću smjesu. Zagrijte još jednu minutu i izvadite je iz vatre. Dobivena glazura se izlije na dno prethodno pripremljene posude za pečenje. Širimo ananas kriške i matice na glazuru. U velikom zdjelu, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli, tukli maslac sa šećerom. Nastavljajući miješanje, u malim obrocima uvodimo brašno u smjesu. Trebao bi biti mješavina, u skladu je s velikim mrvicama. Dodamo jaja, umotati. Smjesa bi trebala biti kremasta. Dodajte ekstrakt kokosovog mlijeka i ekstrakt vanilije. Zbog nedostatka kokosovog mlijeka možete koristiti uobičajeno. Izmiješati do homogenosti. Rezultirajuće tekuće tijesto pretočeno je u kalup od ananasa. Temeljili smo, zatim stavili u pećnicu, zagrijali do 170 stupnjeva i peći 40-45 minuta. Pripremujemo pita iz pećnice, pustimo da se ohladi na sobnu temperaturu. Ostaje samo pretvoriti tortu, izrezati na komade i poslužiti se za stolom. Bon appetit! )
Posluživanje: 8-9