Salata "Boyarsky" salata s puno sastojaka! U njemu se uspješno svježe povrće (rajčica i krastavci), kuhani krumpir, grašak konzerviranog stakla kombiniraju s kuhanim pilećim mesom, orasima, maslacem i začinjenom klasičnom salatom od majoneze. Kad sam prvi put kuhala ovu salatu (prije otprilike 5 godina), to je bila novina za mene, ali maslac i majoneza izazvali su strah, ali mi se jako sviđalo salata, odlučili smo ponavljati salatu drugi dan - nisam se požalio! Njegov ukus pomalo podsjeća na okus Olivierove salate, ima puno salate, ali se na stolu brzo raspršuje.
sastojci:- Krumpir 5 kom.
- Rajčica 2 kom.
- Krastavac 1 kom.
- Konzervirano grašak 1 može
- Orah orah 0,5 tbsp.
- Pileći štapić 1 kom.
- Maslac 100 g
- Majoneza 7 tbsp. l.
- Sol 0,5 tsp.
- Papar crni tlo 3 trzaj
- Korak 1 Trebat ćemo krumpir (malu sam), grašak konzerviranog, svježi krastavac i rajčica, pileći bedro (ili piletina), oguljene oraha, smrznutog maslaca, majoneze, soli i crnog mljevenog papra kako bi pripremili salatu Boyars.
- Korak 2 Prethodno kuhati piletinu bedra i krumpir "u uniformama". Cijela noga je hlađena, odvojimo meso od kostiju, slomimo ga.
- Korak 3 Za meso, dodajte sjeckani orasi, smrznuti maslac trljan na velika gratet, velikodušno sol i papar.
- Korak 4 Promiješajte. Stavili smo u hladnjak.
- Korak 5 Pranje krastavca, izrezano na tanke trake.
- Korak 6 Moje rajčice, izrezati pedunke, izrezati u male kocke.
- Korak 7 Hladimo ohlađeni krumpir, izrezati u male kocke.
- Korak 8 Kombiniramo konzervirane grašak, narezane krumpire, rajčicu, krastavac. Promiješati.
- Korak 9 Pripremimo piletinu iz hladnjaka s orašastim plodovima i maslacem, zalijemo ih u povrće. Promiješati.
- Korak 10 Oblačenje salate s majonezom.
- Korak 11 Mix i odmah možete poslati na stol! Salata za dugo vremena se ne preporuča, jer svježe rajčice luče kroz vrijeme sok i salata mogu brzo pogoršati.