Brownie's čokoladni desert je svijetli predstavnik američke kuhinje, desert koji je dobio svoje ime zbog svoje smeđe boje! Pripremiti brownie različitih boja je vrlo teško, jer bilo koje dodatne komponente vjerojatno neće "razbiti" boju čokolade, budući da čokolada za desert nije potrebno malo! Recepti Brownie puno i, ovisno o značajkama, može imati konzistentnost kolačića, kolača ili kolača. Pečeni desert izrađen je u pravokutnom obliku i izrezan na male kvadrate. Danas nudimo recept za pecivo s dodatkom masline. To će dati desert mramoriran izgled i dodati svjetlo curd bilješku. Obavezno dodajte velike sjeckani orasi i crnu čokoladu! Općenito, desert nije jako teško pripremiti, a ispada vrlo bogatim čokoladnim ukusom - za prave znalce ove delicije, čokolada je samo nalaz!
sastojci:- Pšenično brašno 200 g
- Šećer 250g
- Jaja piletine 4 kom.
- Čokoladna crna 200 g
- Maslac 250 g
- Orah 60 g
- Prašak kakao 35 g
- Prašak za pečenje 1,5 tsp.
- Curd 200 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Šećer 75 g
- Korak 1 Za pripremu deserta uzmite crnu čokoladu, jaja, brašno, sir, šećer, maslac i orasi.
- Korak 2 Počnimo s punjenjem: kombinirati sir, šećer i 1 jaje.
- Korak 3 Sve dobro izmiješajte.
- Korak 4 U vodenoj kupelji rastopite čokoladu i maslac.
- Korak 5 Masa bi trebala postati homogena, ali nemojte ga kuhati.
- Korak 6 Ulijte čokoladu u duboku posudu i ostavite da se ohladi 3-5 minuta. Zatim dodajte jaja i šećer - sve dobro izmiješajte.
- Korak 7 Namotajte uz umak, dodajte dio brašna, kakao i prašak za pecivo.
- Korak 8 Dodajte velike sjeckani orasi.
- Korak 9 Podmažite oblik maslacem i postavite tijesto.
- Korak 10 Onda širite masu krda i pričvrstite mramornu površinu nožem ili drvenom kosom.
- Korak 11 Postupno uvodite cjelokupno ispunjenje.
- Korak 12 Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 50-60 minuta, spremnost za provjeru s drvenim kosom, mora ostaviti pripremljenu čašu suhom. Kuhajte kolač i nasjeckajte kvadrate.