- Patlidžana - 2 komada
- Rajčica - 4-5 komada
- Krumpir - 4 komada
- Luk - 3 komada
- Maslinovo ulje - 50 mililitara (25 ml za prženje luka i češnjaka, 25 ml za patlidžana)
- Češnjak - 3 zuba
- Zelenilo - 1 Kušajte (zelje - kopra, peršin, korijandar, bosiljak)
- Sol - 1 Za okus
- Miris mirisan ili pikantan - 1 Za okus
Izrežite patlidžane s prstenima, namočite u vodi 5-10 minuta, osušite papirnatim ručnikom Pripremite patlidžane u maslinovom ulju na obje strane sve dok ne postane blago zlatno Odrežite luk na kocke Luk i češnjak pečeni u maslinovom ulju do prozirnog krumpira Rezati rajčice Slomiti rajčice Lupkajte bilje, rajčice, luk, zelje, krumpir leže u slojevima u posudama. Ulijte vodu, sol, papar i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite melodiju u loncima oko sat vremena. Bon appetit!
Posluživanje: 4