- jalapeno skokovi - 5 komada
- Mljevena govedina - 900 grama
- jaje - 1 komad
- umak za odrezak - 1/4 šalice
- sjeckani bijeli luk - 1/4 šalice
- vrući umak - 1 žličica
- suha oregano - 1 prstohvat
- Umak od Worcestershire - 1 Art. jedan žlica
- slani češnjak - 1 čajna žličica
- kukuruzne pahuljice - 1/4 šalice
- velike krumpir za hamburger - 8 komada
- kriške pepperjack sira - 8 komada
Zagrijte roštilj na visokoj vatri. Kada je roštilj vruć, pržite papar papir dok ne postane crna sa svih strana. Stavite u plastičnu vrećicu za paru i uklonite pocrnjelu kožu. Uklonite oguliti, i po želji sjeme, i nasjeckajte. U velikom zdjelu, pomiješajte sjeckani papir, mljeveno meso, sol, papar, jaje, umak od odrezaka, luk, vrući umak, origano, Worcestershire umak, češnjak i Fritos® s rukama. Podijelite u 8 komada i oblikujte reznice. Pržite na roštilju 10 - 15 minuta, jednom okretanjem. Zatim skinite s roštilja i postavite na role. Na vrhu svake kose stavite krišku pepperjacka sira.
Posluživanje: 8