- Filet od lososa ljuštenog iz kože i kostiju - 120 grama
- suhe mrvice kruha - 1 čašu
- sjeckani luk - 1/2 šalicu
- Dijon senf - 1/2 Art. žlice
- hrena - 2 žličice
- Jaje - 2 komada
- sjeckani svježi ružmarin - 1 Art. jedan žlica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- Svježe mljeveni crni papar - 1/2 žličica
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
Pripremite losos rezanjem u trake i rezanjem trake. Odrezati ribu dok se ne pretvori u mljeveno meso. Nemojte zaboraviti ukloniti preostale kosti. U velikom zdjelu pomiješaj mljevenog lososa s mrvicama kruha, crvenim lukom, dijamantnim senfom, hrenom i jajašcima. Začinite se ružmarinom, solju i paprom. Čuvajte u hladnjaku najmanje 30 minuta. Zagrijte roštilj na otvorenom zraku preko srednje topline. Obrazac 8 mljevenih mesnih okruglica lososa za hamburgere. Lagano pokrijte svaku rupicu s maslinovim uljem. Stavite kolače iz lososa na roštilju i kuhajte 4 ili 5 minuta na svakoj strani.
Posluživanje: 8