- velika jaja - 6 komada
- šećer - 1/2 šalicu
- mlijeko - 4 šalice
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica
- Muškatni oraščić - 1 prstohvat
- kruh od kruha - 1 komad
- rastopljeni maslac - 1/4 stakla
- maslac - 2 predmeta. žlice
Pobrite jaja, šećer i mlijeko u veliku zdjelu. Dodajte cimet i muškatni oraščić. Udarajte s umutkom. Sipati kriške kruha s mješavinom jaja, neka stajati, dok kruh apsorbira tekućinu, od 2 do 3 minute. Prijeđite na drugu stranu i ulijte smjesu jaja, ostavite stajati 2 do 3 minute. Zagrijte pećnicu na 95 stupnjeva. Zagrijte dio rastopljenog maslaca u tavi na srednjoj vatri. Dodajte 3-4 kriške kruha i pržite dok ne postanu zlatno smeđe i svježe. Okrenite kriške kruha na drugu stranu i pržite dok ne postane zlatno smeđa i svjež, dodavajući maslac po potrebi. Stavite pripremljenu tost u pećnici kako bi ih zagrijali. Ostatak komadića kruha pržite pomoću preostalog ulja. Poslužite francuski toasts odmah, prskanje ih sa šećerom u prahu i zalijevanje sa sirupom. Po volji. Peciva se može poslužiti svježim voćem ili prženim slaninom.
Posluživanje: 4-6