- slanina - 450 grama
- mljeveno meso - 450 grama
- začina za odrezak «Dale's steak» - 2 Art. žlice
- pakiranje u suhom umaku - 1 komad
- začin za odrezak "Montreal Steak" - - Za okus
- jaje - 1 komad
- sira - 6 kriški
- buns za hamburgere - 6 komada
1. Izrežite kriške slanine u tanke trake i pržite na velikoj posudi na laganoj vatri oko 10 minuta s obje strane. 2. Stavite mljeveno meso u plosnatu posudu, prelijte začin za umak i dodajte pretučeno jaje. 3. Mijesite masu rukama. Nožajte meso na 6 dijelova. Iz svakog dijela, ruke oblikuju rezanac. Prstom napravite utor u središtu svakog prstena. Pospite sa obje strane jela odreske. Podmažite rezultirajuće rezance s omekšanim maslacem. 4. Kada je slanina spremna, stavite je na papirnate ručnike kako biste nagomilili masno tkivo, ostavljajući malo masnoće na tavi. Zagrijte tavu na visokoj vatri. 5. Stavite kriške u tavu za prženje. Pržite 3 minute, a zatim preokrenite. 6. Pržite oko 30 sekundi, a zatim dodajte slaninu i kriške od sira. Pokrijte i pržite oko 2 minute. 7. Lagano pržite hamburgere i masnoće maslacem. 8. Stavite polovice peciva punjenja mesa sirom, pokrijte preostale polovice peciva i poslužite.
Posluživanje: 6