Salata od bijelog kupusa s orasima i šljunkom S dolaskom ranog kupusa, naš izbornik obogaćen je ne samo svježom kupusom juhe i juhama od povrća, već i hrskavim, sočnim salatom od kupusa s mladim mrkvom, ranim jabukama i mliječnim češnjakom. U pravilu, naša fantazija je ograničena ovim. No, s kupusom, mnogi drugi proizvodi savršeno su kombinirani. Pokušajte, na primjer, napraviti salatu od kupusa hranjivijim, dodavajući joj orašaste plodove i majoneze, stavljajući sitno nasjeckani slatkica kao "grožđicu". Glavno pravilo za izradu sočan kupus zeljeza - kupus bi trebao biti nasjeckan kao tanak što je više moguće, i neka salata miješati s rukama, a ne s žlicom, pokušavajući koliko god je moguće trljati kupus sa soli. Recept za salatu od kupusa i šljiva je dobar jer se može kuhati tijekom cijele godine, čak i od kasnih kupusa koje se mogu spremiti do proljeća. U tom će slučaju biti potrebno pažljivo probati kupus, tako da salata postaje nježnija i sočna. Savršena kombinacija okusa, nutritivne vrijednosti i koristi čini kupus i salatu salata dobrodošlicu gost na našem stolu, kako u tjednu, tako i na blagdanima.
sastojci:- Bijeli kupus 500 g
- Mrkva 1 kom.
- Orah 20 g
- Šljive 30 g
- Sok od limuna 1 žlica. l.
- Majoneza 3 žlice. l.
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu salate trebat će vam kupus, mrkve, nekoliko šaka oraha, šljive i majoneze (bolje je koristiti domaću majonezu).
- Korak 2 Izrežite kupus s gornjih listova i izrežite na tanke trake.
- Korak 3 Crvena mrkva očistiti i trljati na grubo reznom.
- Korak 4 Kombinirajte kupus i mrkvu, dodajte prst soli i sok od limuna - dobro je utrljati sve.
- Korak 5 Prljavštine su dobro oprali, uklonili kosti i izrezali, rezani su također rezani.
- Korak 6 Dodajte u kupus mrkve, suhe šljive i 2-3 žlice. l. majoneza.
- Korak 7 Dobro izmiješajte salatu, dodajte sol po ukusu.