Chevapchichi

Sastojci. Sjeckani meso ponovno se pomaknuli u mesnatoj mljevenju, s njim smo pomicali luk i che Sastojci:

• Sjeckani svinjetina ili govedina - 500 grama
• Žarulja - 1 komad
• Češnjak - 2-3 zuba
• Mješavina paprike - - Za okus
• Sol i paprika - Za okus
• Soda - 1/3 čajna žličica

instrukcije

Sastojci. Sjeckano meso ponovno se pomaknulo u mlinu za mljevenje, s njom smo pomicali luk i češnjak. Dodat ćemo začine, sol, papar, soda u rezultirajući mljeveno meso. Dobro ga miješamo. Sada - malo srpsko lukavstvo. Napravili smo sljedeći uređaj: izrežite vrat plastične boce i pričvrstite mu plastičnu vrećicu s mljevenim mesom koje smo kuhali. Zatim stisnuti kroz vrata tih kobasica od mljevenog mesa. U izvorniku, Chevapchichi bi trebao biti pržen na otvorenoj vatri, ali mi samo pržiti naše kobasice u tavi u maloj količini maslaca. Pirjajte doslovno 2-3 minute na srednje visokoj vatri. Bon appetit! :)

Posluživanje: 4