Stakleni sir

Odvojite proteine ​​od žumanjaka. Pomiješajte žumanjke i pol šećera dok ne postignete uniformu Sastojci:

• sir - 500 grama
• jaja - 2 komada
• manga - 100 grama
• šećer - 100 grama
• Maslac - 50 grama

instrukcije

Odvojite proteine ​​od žumanjaka. Pomiješajte žumanjke s polovicom šećera sve dok se ne formira ravnomjerna konzistencija. Za žumanjke, dodajte svježi sir. Dodala sam mekanu krpu (znate, prodan je u kantu, kremasto konzistentan), ali možete dodati obični sir - to će biti gotovo jednako. Opet opet šum. Dodaj maslac, umutite opet. Dodajte mango, umotajte sa mješačem i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi kako bi nabubrili masu. Namjestite bijelo s preostalom polovicom šećera u zasebnoj zdjeli. Postijte pretučene bjelančevine u tijesto, nježno promiješajte žlicom. Prepustimo se tijesto u pečenje za pečenje maslacem. Stavili smo pećnicu zagrijanoj na 180 stupnjeva i peći 30-35 minuta, nakon čega smo izvadili tavu, prekrili ručnikom i ostavili da se ohladi još 20-30 minuta. Nakon tog vremena, hlađeni lonac može se poslužiti na stolu. Bon appetit!

Posluživanje: 4