Koruzi od kuhanog krumpira Posuda koju predlažemo kuhati nije ništa drugo nego varijanta teme "krumpir fantom". Kiselo i lagano kuhanje - takvi kolačići mogu poslužiti kao dodatak zelenoj salati ili kao nezavisno jelo. Vrlo često se mrvice od mrkve, kupusa, krumpira ili bilo kojeg drugog povrća nazivaju "lažnim". Takvo uvredljivo ime je prilično način razdvajanja odrezaka od mesa, umjesto da ih uhvatimo u odsustvu punjenja mesa. Tehnologija kuhanja povrća za povrće zahtijeva prethodno kuhano ljušteno povrće, a zatim pržiti. I napraviti skuta sočan - pažljivo pobrinite se da sastojci ne probavljaju. Neka bude bolje da povrće neće biti lagano kuhano.
sastojci:- Krumpir 1000 g
- Poriluk 1 kom.
- Češnjak 1 češanj
- Pšenično brašno 3 žlice. l.
- Gljive šampinjoni 300 g
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- Papar crni tlo 3 trzaj
- Sol 1 tsp.
- Korak 1 Za kuhanje povrća, uzmite: 8 krumpira srednje veličine, sirove gljive ili bilo koje druge gljive, poriluk, češnjak, biljno ulje, 1 žlica brašna, začina, sol.
- Korak 2 Peel krumpir, izrezati na velike komade, dodati vodu i sol. Kuhajte dok ne budete spremni za 25-35 minuta.
- Korak 3 U ovom trenutku, kriška poriluk tankih prstenova, a usitniti češnjak fino.
- Korak 4 Šampinjoni isperite i nasjeckajte s velikim kriškama.
- Korak 5 U grijanoj tavi s uljem, pržite luk i češnjak 5 minuta.
- Korak 6 Dodajte gljive na povrće i pržite dok tekućina isparava.
- Korak 7 Kad proces traje 10-15 minuta.
- Korak 8 Kuhajte krumpir u pire od krumpira.
- Korak 9 Dodajte prženo povrće s gljivama. Papar i dobro promiješajte.
- Korak 10 Priprema povrća je spremna.
- Korak 11 Možete dodati 1 žlicu brašna za viskoznost.
- Korak 12 Od kave, formirajte kolače željenog oblika.
- Korak 13 Namjestite kriške u brašnu.
- Korak 14 Skuhajte u dobro zagrijanoj tavi s dodatkom ulja oko 5 minuta na svakoj strani dok se ne pojavi kora. Pažljivo okrenite kruške kako ne bi izgubili oblik.