- Bugarski papar - 2 komada
- Brynza - 100 grama
- Jaje - 1 komad
- Zelena - - Za okus
- Breadcrumbs - 40 grama
- Brašno - 40 grama
Paprike će se isprati i staviti na lagano ulje pečenje jelo. Pecite papriku oko 15 minuta na 180 stupnjeva. Tek tada očistimo paprike iz unutrašnjosti, odstranimo kožu od njih. Brynza kaša s vilicom. Provalimo se u jaje sir, dodati zelje. Također sam dodao sitno sjeckanu rajčicu - ali to je izborno, pa popis sastojaka nije uključivao rajčicu. Ovo je već moja improvizacija - u receptu nema paradajza. Sve temeljito miješamo. Ispada da je tako lijepo punjenje. Stavite paprike s kuhanim nadjevom. Ulijte paprike u brašno, tukli jaje i mrvice, zatim pržite preko srednje topline s obje strane na hrskavu koru. Gotovo! Bolje je jesti zalogaje, ali možete i jesti hladnoću.
Posluživanje: 2