Razni khachapuri Vjerojatno, svatko od nas zna ili barem ima ideju o gruzijskoj kuhinji. I svakako smo svi, barem jednom, pokušali komad kavkazanske kuhinje - khachapuri. Ali samo malo zna da postoji mnogo načina za pripremu ovog divnog jela. Sljedeći recept za khachapuri pokazat će opciju kuhanja koju kuhari često koriste u našim pekarnicama. To će biti oni khachapuri, koje možete kupiti od trgovaca na plaži ili u bilo kojoj gradskoj pekari. Ovaj recept je vrlo jednostavan, a što je najvažnije, to ne zahtjeva puno vremena.
sastojci:- Brynza 500 g
- Pecivo tijesto 500 g
- Margarina 50g
- Svježi kopra 1 hrpa
- Pileći jajnici 1 kom.
- Maslac 50 g
- Papar crni tlo 2 kliž
- Korak 1 Glavni sastojci: brynza, lisnatog tijesta, kokošjeg jaja, kopra, maslaca i margarina.
- Korak 2 Sjeckajte sir.
- Korak 3 Zrno kopiranje kopra.
- 4. korak Mix sir, kopar, jaje, maslac i papar.
- Korak 5 Sada, skliznite tijesto na debljinu od 1-2 mm.
- Korak 6 Izrežite kolač na velike kvadrate tako da su njihove stranice 12-15 cm.
- Korak 7 Širite smjesu sira na kvadrate. Istodobno, potrebno je ostaviti rubove kvadrata kako bi mogli zatvoriti punjenje.
- Korak 8 Sada dodajte uglove kvadrata u središte da biste dobili omotnicu.
- Korak 9 Postavite omotnice na pladanj za pečenje, podmazujte je s margarinom i postavite je 30 minuta u pećnici na 180 ° C. Tijekom pečenja potrebno je dvaput proboditi khachapuri vilicom, tako da će im zrak izbiti.
- Korak 10 Spremni khachapuri služiti toplo ili hladno!