Domaća čokoladna tijesto Ova domaća čokoladna tijesto savršena je za palačinke i fritters. Može se upotrijebiti kao punjenje za domaće cijevi, eclairs, košare. Pa, možete je premazati na komadiću bijelog kruha ili kruha. Njegova najveća prednost je što ne sadrži kemijske okuse i stabilizatore.
sastojci:- Rafinirano ulje suncokreta 175 ml
- Mlijeko 75 ml
- Šećer 50g
- Kakao u prahu 2 žlice. l.
- Vanilin šećer 10 g
- Orah 100 g
- Korak 1 Da biste napravili čokoladnu tijesto, trebamo suncokretovo ulje, mlijeko, šećer, kakao, šećer od vanilije, orasi.
- Korak 2 Ulijte mlijeko sobne temperature u visoku posudu mješalice s otopljenim šećerom i suncokretovim uljem.
- Korak 3 Udarajte maksimalnu brzinu.
- Korak 4 Smjesa će se odmah zgusnuti. Dodajte kakao i bič.
- Korak 5 Dodajte šećer od vanilije i bič prije glatka.
- 6. Prenesite čokoladnu tijesto u zasebnu posudu i dodajte uklonjene matice.
- Korak 7 Ova se pasta može uskladištiti nekoliko dana u hladnjaku.