- maslac - 4 predmeta. žlice
- čokolada - 210 grama (90 - nezaslađeno, široko rezano, 120-semisweet)
- brašno - 1/2 šalice
- prašak za pecivo - 1/4 čajne žličice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- šećer - 1 čašu
- jaja - 2 komada
- mlijeko - 1/4 šalice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- krem - 2/3 Staklo (masno)
Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Podmažite ulje u kalupu, stavite ga na stranu. Napravite tijesto. Stavite maslac i čokoladu u zdjelu otporne na toplinu, postavljenu iznad lonca kipuće vode. Umiješajte dok se čokolada i maslac ne rastu. Ostavite malo ohladiti. Izmiješati u zasebnoj zdjeli brašna, prašak za pecivo i sol, staviti na stranu. Iskoristite šećer i jaja s miješalicom na srednjoj brzini 4 minute. Dodajte čokoladnu smjesu, mlijeko i vaniliju, pomiješajte. Dodajte smjesu brašna i ponovno pobijedite. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik. Pecite 27 do 30 minuta. Dopustite da se potpuno ohladi u obliku. Pripremite glazuru. Stavite poluslatnu čokoladu u zdjelu. Zagrijte vrhnje u malom loncu na srednje topline. Ulijte čokoladnu kremu, ostavite stajati 5 minuta. Pomiješajte nježno dok ne postane glatka. Dopustite da se ohladi, miješajući svakih 10 minuta, od 25 do 30 minuta, sve dok glazura ne postane blago zgusnuta. Ulijte glazuru na kolač i ostavite stajati oko 20 minuta. Stavite u hladnjak 30 minuta do 1 sat. Zatim neka stajati na sobnoj temperaturi 15 minuta, prije posluživanja. Izrežite kolač na kriške, ukrašavajte kolače s jestivim srcima i poslužite.
Posluživanje: 10