- krumpir - 1 kilogram
- sir - 300 grama
- mlijeko - 400 mililitara
- poriluk - 200 grama
- češnjak - 2-3 zuba
- rajčica - 1 komad
- majoneza - 4 st. žlice
- sol, papar, zelje - 1 Za okus
Najprije morate kuhati krumpir, dodati joj češnjak, papar, sol i lišće, čak možete probaviti malo krumpira. Dobro nasjeckajte poriluk i lagano pržite u maslacu. Griliti luk u kipućem mlijeku i odmah ga isključiti. U mlijeku s lukom, pola sira vam je potrebno. Dobro promiješajte. Kad se krumpir kuha, iscijedi vodu iz njega, ukloni list u zaljevu i ulijte krumpir, dodavajući mu ono što se dogodilo od mlijeka, luka i sira. Možete dodati fino usitnjeno svježe trave, začiniti okus. Podmažite list za pečenje ili posudu za pečenje maslacem, stavite u pire krumpir u obliku jednog velikog kruga ili nekoliko malih krugova. Izrežite rajčice i stavite ih na vrh. Pročistite preostali sir, pomiješajte ga s začinima i majonezom. Sipati pire krumpir s rajčicom. Pecite u pećnici na 190 stupnjeva sve dok vrh pocrne. Kad je spreman, ukrasite ga rajčicom i svježim biljem
Posluživanje: 4