Kako kuhati kolač u tavi?

Kolač je savršen desert za sve praznike. Većina ljudi navikla je kupiti ga - sada u obližnjem supermarketu ili slastičarnici prilično širok izbor ovog prekrasnog pečenja. Ipak, najukusnija torta, koja u potpunosti zadovoljava vaše ukuse, možete kuhati samo vlastitim rukama.

Kolač u tavi - brzo i ukusno!

Glavni problem u kuhanju takvih delicija je pečenje kolača. Niti svaka moderna hostesa ima vremena odvojeno ispeći svaku tortu. Zbog toga uznemirujućeg procesa, gdje je bilo kakva pogreška puna oštećenja posuđa (čak i jedna spaljena, previše suha ili nedovoljno pečena kolač može uništiti sve), mnogi se odbijaju u kolačiću. Čak i ako pečete sa "vi", kuhanje će trajati najmanje sat i pol. Postoji prekrasan izlaz iz ove situacije - ne samo pećnica nego i tava za kolače pogodna za pečenje kolača. Mnoge kućanice sretno dijele svoje iskustvo, pokazujući lagane i jednostavne recepte kolača u tavi. Ako još ne vjerujete da kuhati kolač u tavi za pola sata, isprobajte jedan od naših recepata!

Kako pripremiti meke kolače za tortu u tavi?

Za dobivanje mekih kolača za kolač u tavi, možete koristiti takve recepte:

Poletjeti pržom

Vunasti sir težak 200 grama treba se mljeti čašom šećera i pomiješati s jaje u homogenoj masi. Zatim dodajte šećer od vanilije i čajnu žličicu soda (ne treba ga ugasiti s ocem - reagirat će s mliječnom kiselinom iz svježeg sira). Samo 50 g maslaca treba izrezati na 350 g brašna, na vrhu kako biste položili masu krda i mijesili tijesto. Zatim podijelite tijesto u 8 jednakih dijelova i izvucite kolače. Lagano zagrijte tavu i na maloj vatri i pržite kolače bez dodavanja ulja.

Kolači od meda

Dvije žlice meda pomijesane s 50 g maslaca i dodajte žlicu soda. Odvojite dva jaja s 200 grama šećera. Dobivene mase moraju se kombinirati i smjestiti u vodenu kupelj tijekom 5 minuta. Stalno miješajući buduće tijesto, ulijte u nju dvije čašice brašna i zadržite, ne prestajući miješati, još 5 minuta. Stavite gotovu tijesto na predflorirani stol i podijelite na 10 dijelova. Kolači za kolače trebaju se pola sata staviti u hladnjak radi vraćanja meda do njegove gustoće i jačanja tijesta. Nakon toga, odmah bacajte prašice u kolače i pržite bez ulja u tavi.

Brzi recept za kolač u tavi je torta za pola sata!

Kao što vidite, priprema kolača u tavi traje 25-35 minuta. Drugi je dio kremu za kolač. Veliku ulogu igra bijeg vaše mašte. Možete napraviti jednostavnu kremu s kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem sa šećerom. Eksperimentirajte se i zabavite! Pokušajte pokriti gotov kolač čokoladnom glazurom, ukrasiti vrećom od slatkiša, dodati svježe ili sušeno voće u kremu, te u tijestu za prženje tijesta (češnja, cimet, vanilin). Da biste dobili kolač u tavi za pola sata, izračunajte vrijeme kuhanja:

• 10-15 minuta - za grickanje tijesta i prženje kolača;
• 10 minuta - za pripremu krema;
• 5 minuta - za podmazivanje i pakiranje gotovog proizvoda.

Ako doista nemate još sat vremena, vrijedi odustati od recepata s kremom, jer je teško kuhati za 10 minuta. Bolje je napraviti čepove 7 ili 8 (ako kuhate 10 ili više, bit će toliko tanke da će vas stajati kraj tava, a mala količina gustih kolača će vam omogućiti kuhanje kremu između njihovih pečenja). Najlakši način za ukrašavanje deserta je kada rezanje kolača uz rub, dobivene mrvljenjem posipati ga sa svih strana. Bon appetit!