- tamna čokolada - 240 grama
- gusta krema - 1/2 šalice
- ekstrakt vanilije - 1/4 čajne žličice
- cimet - 1/4 čajne žličice
- kajeni papar - 1/8 čajne žličice
- kava ili mirisna tekućina kave - 1 Art. jedan žlica
- šećer u prahu, kakao prah, toasted kokos čips, itd. - okus (dodatni premazi)
1. Skuhajte čokoladu što je moguće manje. Stavite čokoladu u zdjelu. 2. Toplini kremu u malom tavanu dok se mjehurići ne počnu oblikovati na rubovima. Nemojte kuhati. Ulijte čokoladu u zdjelu s vrućim vrhnjem i pustite da stoje nekoliko minuta dok se čokolada ne otopi. 3. Dodajte ekstrakt vanilije, cimet, kajeni papar i kavu (ili liker kave). Beat sve sastojke zajedno dok masa ne postane homogena. 4. Ako smjesa još uvijek sadrži komadiće ne-otopljene čokolade, stavite posudu u mikrovalnu pećnicu 10 sekundi, a zatim ponovno promiješajte. Ponovite ovo dok smjesa ne postane homogena. Dopusti se da smjesa ostane na sobnoj temperaturi 1 sat. 5. Koristite malu žlicu, formirajte male loptice i stavite ih u hladnjak 30 minuta da se otvrdne. 6. Uzmi tartufe iz hladnjaka i lagano ih zakotite u bilo koji poklopac po vašem izboru (šećer u prahu, kakao prah, kokosovo struganje itd.).
Posluživanje: 20