Glavno načelo prehrane za pretilost je smanjenje energetske vrijednosti u ljudskoj prehrani. Na prvom mjestu, vrijedi smanjiti ili zaustaviti upotrebu jednostavnih ugljikohidrata, budući da nemaju potrebne tvari za život i to neće predstavljati prijetnju zdravlju. Postoje slučajevi kada pacijent ne može uskratiti slatkiše, u takvim situacijama možete dopustiti zamjenu šećera - ksilitol ili sorbitol (ne više od 30 g dnevno). Ali uvijek možete postići rezultate uklanjanjem samo jednostavnih ugljikohidrata. Potrebno je smanjiti dnevnu prehranu i složene ugljikohidrate, koji su sadržani u prašcima, krumpira, proizvoda od brašna. Ovi proizvodi sadrže škrob, koji se unosi u tijelo pretvara u masno tkivo i favorizira razvoj pretilosti.
Uz pretilost, dijeta treba sadržavati dovoljno hrane koja sadrži proteine (ribu, sir, jaja, meso). Proteini su potrebni da tijelo sintetizira enzime koji oksidiraju masti u tijelu. Proteini biljnog podrijetla nalaze se u grahu, leći, grašak, itd.
Postoji pogrešno mišljenje da bi ljudi s pretilošću trebali biti isključeni iz prehrane masne hrane. Isto tako, određena količina masti je dobra za gubitak težine. Ovaj učinak može se postići uz pomoć lipolitičkih enzima koji oksidiraju nakupljene masti u tijelu.
Smanjenje tjelesne težine promovira biljne i mliječne masti sadržane u kremi, maslacu, kiseloj vrhnja itd. Stoga, da se učinkovito borite s viškom tjelesne težine, osoba može konzumirati 70-100 grama masti na dan, od čega 20-25 g mora biti biljna mast. Osim toga, iz masne hrane osjećaj sitosti pojavljuje se dulje vrijeme. Masti hrane potiskuju lučenje inzulina, čime se usporava konverzija ugljikohidrata u masti.
Ako slijedite prehranu, trebate jesti optimalnu količinu hrane s visokim sadržajem vitamina i minerala. Takvi uvjeti mogu se pravilno promatrati ako prehrana sadrži dovoljan broj povrća i voća. Povrće također poboljšava sekreciju i spriječava stvaranje kamenja u žučni mjehur, čime se povećava izlučivanje žuči.
Međutim, ljudi koji su pretili trebaju u određenoj mjeri ograničiti upotrebu određenog povrća i voća (na primjer, grožđe, krumpir, dinje, kruške, marelice, mandarine, naranče, breskve). Također je bolje ukloniti začine, začine, bujle, ribu i gljive iz dnevne hrane, jer samo povećavaju apetit. Hrana mora biti lagano slana kad je posuda spremna, bez korištenja soli tijekom kuhanja. Naravno, potrebno je potpuno isključiti alkoholna i slatka pića.
Kako biste ugasili žeđ, preporučujemo da pijete malo mineralne vodene bikarbonata ili infuziju pasne ruže (ali ne više od 1 litre dnevno).
Da biste poboljšali učinak, potrebno je svaki tjedan dogovoriti dane istovara. Osobito su dobri jabuka, krastavac, meso, mliječni proizvodi i vrhnje. Naravno, s kiselinom i danom istovara mesa, dobro će biti bolje, jer osjećaj sitosti iz tih proizvoda ostaje dugo.
Ako kombinirate dva dana posta, bolje je da prvi dan bude meso, a drugi je kiselo, krastavac ili jabuka. Tako će biti učinkovitije i bolje preneseni. Poželjno je provesti dosta vremena na dan natašte na otvorenom, kao i obavljati mali fizički opterećenje.
Najbolje je kombinirati navedenu dijetu s redovitim kućanskim poslovima. Ako to radi bez dovoljno fizičkog napora, vrijedi ju zamijeniti fizikalnom terapijom, u tu svrhu plivanje je idealno.
Učinkovito liječenje će se uzeti u obzir ako je smanjenje težine postupno, oko 4-5 kg mjesečno, a ne više.