Tarator

Jogurt izlije u zdjelu i šipka s šipkom ili miješalicom 4 minute. Krastavci za pranje, suha, Sastojci:

• prirodni jogurt - 500 ml
• mali krastavci - 4 komada
• oguljeni orasi - 0,5 stakla
• češnjak - 4 zuba
• grančica kopra - 6-8 komada
• Suncokretovo ulje - 100 mililitara
• sol - 1 komad (za okus)

instrukcije

Jogurt izlije u zdjelu i šipka s šipkom ili miješalicom 4 minute. Krastavci za pranje, sušenje i rezanje savjeta. Izrežite na tanke trake i pospite solom kako biste dobili sok. Češnjak se ljušteno i mljeveno u mortu zajedno s pola oraha do homogene mase. Dodajte u zdjelicu s jogurtom. Ulijte u suncokretovo ulje i pobijedite. Preostale matice sjekiraju nož u male komadiće. Dodajte krastavce u jogurt zajedno, s sok koji je izoliran, orasima, sitno sjeckani kopar, sol i miješati.

Posluživanje: 4