- Krema - 20 mililitara
- Crveni luk - 1 komad
- Pepper ground black - 0,25 žličice
- Maslac - 35 grama
- Pileća jetra - 1 kilogram
- Zeleni luk - 20 grama
- Maslinovo ulje - 30 mililitara
- Armenski lavash - 2 komada
- Morska sol - 0,25 žličice
1. Prije svega, uzmite veliku žarulju, očistite ga i izrežite na pola. Zatim smo rezati po svakoj polovici toga, sada presječemo luk. U tavi zagrijavamo ulje i pržimo u njoj isjeckani luk. Trebao bi lagano smeđe. 2. Sada ćemo se pobrinuti za jetru. Jetra je dobro oprala u tekućoj vodi, a zatim je sušena. Izrežite na dva komada i dodajte je na luk u tavi. 3. Minuta pet minuta pržiti jetru na dovoljno jakoj vatri, dok ne zaboravite povremeno miješati. Sjeckajte zelene luk i dodajte ga u jetru. 4. Pržite još oko dvije minute, a zatim dodajte kremu i minute za osam do deset. Sada, okusite papar i slane. 5. Premjestite jetru na posudu u kojoj je miješalica uronjena ili stavite u miješalicu i sve temeljito izmiješajte. Sad dodajte maslac i ponovo izmiješajte. 6. Širimo armensku lava s rezultirajućim tijelom s jedne strane oko petnaest centimetara. Obložili smo i odrezali dodatni rub. Prije posluživanja, kobasica je izrezana na komade od dva do dva i pol centimetara.
Obroci: 24