- Krumpir - 5-6 komada
- Bacon - 100 grama
- Kiselo vrhnje - 125 grama
- Tvrdi sir - 200 grama
- Zeleni luk - 3-4 komada
- Sol, papar - 1 čajna žličica
Za početak, pažljivo operite krumpir hladnom vodom, a zatim ih stavite na papirnati ručnik i pustite da se osuši. Posuti krumpir pospite solom. Zasebno, svaki krumpir se oblozi folijom, širi na lim za pečenje i peći oko sat vremena u zagrijanoj peći na 200 stupnjeva. Dok je krumpir pečen, pripremamo drugi dio jela. Pržite u kriške slanine od slanine dok ne postanu zlatno smeđe, fino nasjeckajte zelene luk i protrljajte na žbunjani tvrdi sir. Sada - najzanimljivije. Izvadimo krumpir iz pećnice i pomoću žlice iz svakog krumpira izdužemo pulpu na takav način da svaki krumpir ima oblik broda. Napravimo pire od krumpira iz celuloze. Dodajte vrhnje kiselo vrhnje i zelene luk, sol i papar, dobro promiješajte. Ispunjavamo naše krumpirove čamce s dobivenom kravom, a na vrhu stavljamo kriške slanine i prženog sira. Pecite ga sve u pećnici još 15 minuta na temperaturi od 175 stupnjeva. Gotovo! Poslužite ovo jelo samo vruće. Vrlo dobro kombinirano s kiselim vrhnjem i svježim biljem. Bon appetit! :)
Posluživanje: 3-4