Gljiva pizza s salama Jednostavno je pripremiti pizzu koja može postati omiljena za cijelu obitelj. Pun je i vrlo ukusan. Kombinacija salame i dvostrukog sloja gljiva je dobitna pobjeda. Peršin je dodan nakon kuhanja pizze - neposredno prije posluživanja. Njegova svježina savršeno nadopunjuje okus buketa ove pizze. A gornji sloj gljiva, utopljen u rastopljenom sira, služi i kao izvrstan ukras za pizzu. Savršeno osjeća u takvoj kombinaciji proizvoda tijesto bundeve za osnivanje pizze.
sastojci:- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Kvasac, svježi, 20 g
- Šećer 1 tbsp. l.
- Voda 100 ml
- Sol 3 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Bundeva 120 g
- Pšenično brašno 430 g
- Salamijske kobasice 100g
- Tvrdi sir 100 g
- Gljive šampinjoni 80 g
- Umak od rajčice 2 tbsp. l.
- Luk 0,5 kom.
- Peršin svježeg 10 g
- Prerada suncokretovog suncokretovog ulja 2 ml
- Korak 1 Da biste napravili pizzu s gljivama i salamom, trebamo 200 g pripremljenog tijesta od bundeve, tvrdog sira, salame, šampinjona, luka i umaka od rajčice.
- Korak 2 Tijesto protežu ruke i masti s umakom od rajčice po obodu.
- Korak 3 Na umak smo raspršili sitno nasjeckane polu-prstenice luka, a na vrhu - kriške šampinjona. Lagano ih pospite suncokretovim uljem.
- Korak 4 Odozgo širite krugove sa salamom.
- Korak 5 Onda širite ribani sir.
- Korak 6 Na siru - opet kriške šampinjona. Lagano posipajte gljive suncokretovim uljem.
- Korak 7 Pecite 15 minuta na 200 ° C Ukrasimo svježim peršinom i odmah služimo.