Odrezak od snijega Maiden
- 800 g piljevina,
- 50 g maslaca,
- 2 češnja češnja,
- 2 jaja,
- 2/3 tbsp. mlijeko,
- krušne mrvice,
- mljeveni papar,
- sol.
Priprema jela prema receptu:
Fino rezati filete u zdjelu. Sol, papar, dodajte češnjak, jaja, prelijte mlijeko, prskajte kekse (masa ne smije biti previše gusta). Stavite namazani list za pečenje, pospite s rastopljenim maslacem. Pecite u pećnici na 180 ° C 20 minuta. Za bočnu jelo poslužite salatu svježeg povrća.
Meso za Djeda Mraza
- 400 g svinjetine,
- 1/2 tbsp. soja umak,
- 1 rajčice,
- 1 krastavac,
- začini za meso,
- 2 tbsp. l. majoneza,
- zelje od kopra, peršina,
- 50 g sira,
- sol.
Priprema jela prema receptu:
Izrežite meso u dijelove. U zdjelu dodajte umak i istu količinu vode. Stavite u zdjelu za meso, sol, pospite začinima i ostavite 1 sat. Peći u pećnici 40 minuta. na 200 ° C Izrežite rajčicu na kriške, kriške od sira. Zeleni su sitno sjeckani. Češnjak se pusti kroz tisak, pomiješajte u zasebnoj zdjeli sa biljem i majonezom. Stavite krišku rajčice, masirane majoneze s biljem i stavite krišku od sira na vrh. Ponovite nekoliko slojeva kako bi rajčica u krugovima. Stavite na listove salate, komad mesa i rajčicu. Ukrasite krastavcima.
"Nova godina škampi"
- 300 g kozjeg,
- 600 g krumpira,
- 2 jaja,
- 2 tbsp. l. ribani sir,
- 200 g majoneze,
- 1 tbsp. l. maslac,
- sjeckanog zelenog metvice,
- sol.
Priprema jela prema receptu:
Kuhajte krumpir u "uniformu", oguliti i izrezati u male kocke. Kuhani škampi kuhaju u slanoj vodi. Oblikujte ulje, stavite krumpir u nju, a zatim - škampi, krumpir, na vrh - škampi. Ulijte umak, ispeći u pećnici 30 minuta. na 180 ° C Izvadite iz pećnice, poslužite, pospite ljekovitim biljem.
Novogodišnja govedina
- 750 g goveđeg mesa,
- 2 tbsp. l. brašno
- 3 mrkve,
- 1 luk,
- 1 tbsp. rajčica,
- 1/4 tbsp. šećer,
- 1/4 tbsp. vino ocat,
- 1/4 tbsp. voda
- 1 tsp. sol.
Priprema jela prema receptu:
Izrežite meso na komade od 2 cm, ulijte u smjesu brašna i soli, dodajte ostatak proizvoda. Kuhajte u pećnici ispod poklopca na 220 ° C, zatim smanjite temperaturu i pecite još 1 sat, miješajući 2-3 puta. Ostavite 5-10 minuta. Poslužite govedinu u slatkom i kiselom umaku od riže ili rezance.
Riba posebna Nova Godina
- 800 g fileta riječne ribe (šuga, štuka),
- 2 luk,
- 2-3 jabuke,
- 1 limun,
- 2-3 tbsp. l. rasti. ulje,
- 1 tbsp. sok od jabuka,
- lisnatog lišća,
- mljeveni papar,
- sol.
Priprema jela prema receptu:
Izrežite filete ribe u komadiće i sol. Limunovo pranje, veće žbuke za uklanjanje škrga, iscijediti sok i posipati ribljim filetima. Luk i jabuke pržite u dubokoj tavi u ulju, sipajte sok od jabuka i pustite da se pere. Namočite nisku, široku posudu s uljem, stavite mješavinu jabučica i papriku, papriku, sol i pospite nasrnjenom travom. Popunite pripremljenu ribu. Pecite u pećnici na 180 ° C ispod poklopca 25 minuta. Listovi salate kako bi obložili dno posuđa, položili ribu. Umak, u kojem se riba ugasila, filtrirala i zalijevala. Poslužite kuhanog krumpira s ukrasom.
Punjena lignja
- 600 grama lignje,
- 1/2 tbsp. kiselo vrhnje,
- 3 tbsp. l. ustajalo bijelog ribanog kruha,
- 2 luk,
- 2 jaja,
- 2 tbsp. l. maslac,
- 2 češnja češnja,
- mljeveni papar,
- sol.
Priprema jela prema receptu:
Lignje se čisti, operi, osuši, odsiječe ticalo. Pripremite punjenje bijelog kruha, sjeckani luk, prženo u ulju, sjeckana jaja, mljeveno češnjak i nasjeckani ticalo. Salt, papar, mješavina i vrećice lignje. Kravata, tako da nadjev ne dobiva dovoljno sna. Stavite na pladanj za pečenje uljem, solju, paprom, masnoćom s kiselim vrhnjem i pecite u pećnici dok ne kuhate.
Mirisni pršut s medom i orasima
- 1 kg piljevine,
- 2 tbsp. l. maslac,
- 2 tbsp. l. med
- 2 tbsp. l. orasi
- đumbir,
- odlicno,
- sol, papar,
- kumin za okus.
Priprema jela prema receptu:
Izrežite piletinu u dijelove. Nuts chop, maslac rastopio. Odrežite piletinu medom, maslacem, orašastim plodovima i začinima. Ostavite piletinu 2 sata. Stavite list za pečenje, pokrijte foliju i pecite u pećnici na 200-220 ° C 40-50 minuta. Zatim uklonite foliju, posipajte maticama i pecite još 5-10 minuta.
Meso na Silvestrovo
- Komad svinjetine,
- sol,
- papar,
- crveni papar,
- 4 mandarina,
- mažuran.
Priprema jela prema receptu:
Kombinirajte sol, papriku, mažuran. Komad svinjetine obilno posute začinima. Dopustite 3 sata za promaknuće, a bolje je ostaviti na dan. Mandarina podijeljena na segmente, ako je moguće, uklanjaju membrane. U svinjetini, odrežite nož i pržite ga s lobulama mandarina. Stavite meso u pećnicu za pečenje, prekriti folijom i pecite na 170-180 ° C 2 sata.
Pearl Roast Nova Godina
- 400 g piletina,
- 250 g sira,
- 100 grama pršuta,
- 6 glava kukuruza,
- 200 g paprike,
- majoneza,
- brašno,
- rasti. ulje,
- sol.
Priprema jela prema receptu:
Pileći je rezan na vodoravnoj površini tako da su džepovi ispali. 100 g sira i šunke izrezati na male kriške i staviti na krišku sira i šunke u džepovima. Procijedite meso u brašnu i pržite dok ne napola kuhate. Bugarski papar opran, uklonjene stabljike i sjemenke, izrezane u trake. Ispustite vodu iz kukuruza. Folija ulje, stavite piletinu u centar. Presavijte rubove folije. Mesne masti s majonezom, pospite kukuruznim tijestom, rezanog bugarskog papra i ribanog sira. Pecite u pećnici dok ne kuhate.
Piletina Nova Godina
- 800 g piletina,
- 3 žarulje,
- 5 rajčice,
- 6 krumpira,
- 2 tbsp. l. rasti. ulje,
- zrno šipka,
- sol, bilje.
Priprema jela prema receptu:
Finje nasjeckajte filete i pržite ih na štakorima. ulje, dodajte sitno sjeckani luk, začini, sol. Kuhajte krumpir i pržite na štakorima. maslac s piletinom i rajčicama. Zatim stavite u tanjur i pecite u pećnici na 180 ° C 15 minuta. Završeno jelo posuto sjemenkama šipaka, zelenila.
Božićni čvorište
- 800 grama pileća prsa,
- 4 krumpira,
- 2 rajčice,
- 3 kriške ananasa,
- 1/4 bugarskog papra,
- 150 g šampinjona,
- 150 g sira,
- 1 luk,
- zelje,
- majoneza,
- sol,
- rasti. ulje,
- začiniti okus.
Priprema jela prema receptu:
Piletina je odrezana na kriške, ukiseljena u majonezu i začini i ostavljena na 1 sat. Onda smo se tukli i raspršili pola na tavi za pečenje, uliveno uljem. Luk i rajčica izrezani na pola prstena, postavljeni na meso, sol i masnoću s majonezom. Širimo pržene gljive, zatim sloj odrezanih krumpira i opet sloj mesa, ananas s kockicama i papar. Pecite u pećnici na 180 ° C 40 minuta. Zatim pospite s ribanim sirom i stavite u pećnicu dok ne kuhate.
Frosty piletina
- 1 piletina,
- sol,
- papar,
- začina,
- 1/2 tbsp. kuhana riža,
- 3 tbsp. l. grožđice,
- na 50 g suhe marelice, šljive, oraha i korijandera,
- maslac.
Priprema jela prema receptu:
Pokrijte piletinu sa soli, paprom i začinima na okus. Unutra, gusto napuniti kuhanu rižu pomiješanu s grožđicama, šljive, sušenim marelicama, sjeckanim orasima i sjeckanim korijandrom. Punjena piletina u kalupu, uljni, i peći 1 sat u pećnici.
Mnoge novogodišnje lijepe i ukusne jela bit će na vašem stolu na Novu godinu, uzmite nekoliko recepata iz našeg članka.