- Crveni ribiz - 1 kilogram
- Šećer - 1,5 kilograma
- Voda - 400 mililitara
1. Operujemo bobice crvenog ribizusa i pustimo da se osuše. 2. Spustimo bobice 2 minute u kipuću vodu, a zatim ga izvadimo i zdrobljavamo mortom ili štipaljkom. 3. Stavite zdrobljene plodove u tavu, dodajte ih vodom i šećerom. Dobro promiješajte dobivenu masu, kuhajte na laganoj vatri dok ne kuhate. Povremeno promiješati. 4. Kada se masa zadeblja i vizualno smanjuje najmanje 2 puta, tada je - džem spreman. 5. Kuhani pekmez odmah upakiran u čiste staklenke, zatvoren poklopcima i steriliziran (litra - 15 minuta, pola litre - 10). Poslali smo za pohranu. Na jednostavan način možete pripremiti ukusnu zelenu crvenu ribizu za zimu. Sretno!
Posluživanje: 7-8