- Brašno - 250 grama
- Ulje - 180 grama
- Šećer u prahu - 100 grama
- Žumanjci - 2 komada
- Sol - - Za okus
- Mascarpone - 250 grama
- Krema - 100 mililitara
- Crveni ribiz - 1,5 šalice
- Šećer - 1 čašu
- Želatina s pločicama - 8 komada
Počnite kao standard - s mješalicom, lagano tukli maslac sa šećerom u prahu. Dodajte dva žumanjka, brašno i prstohvat soli u smjesu. Ako želite, možete dodati malo maka. Namotajte dok ne postane glatka i glatka. Zamotajte tijesto u filmu - i u hladnjaku 20 minuta. Zatim se tijesto izvadi i stavi u kalup. Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva. U međuvremenu, tijesto je pečeno, razvrstavanje ribe - moje, očistimo ga od smeća, lišća i četke. Uzmite pola čaše vode, dodajte pola šalice šećera i dva ribizla. Donijeti kuhati i napiti. Bit će sirup od ribizla, što nam je još potrebno. Kao što je navedeno u uputama, natopite ploče u želatini. Zatim stisnite i stavite u sirup vrelišta. Želatina se mora potpuno otopiti. Pomiješajte mascarpone, vrhnje i sirup naših žitarica želatinom. Širimo rezultirajuću smjesu na tijesto i stavimo je u hladnjak na noć. Kad se učvrsti, posipajte bobicama na vrhu. Ujutro ćemo izaći iz hladnjaka ove ljepote :) Bon appetit!
Posluživanje: 7-8