Jelly od crvenog ribizla

Dobro oprati crveni ribiz, baciti ga u cjedilo. Uzimamo vatrostalne sastojke: instrukcije

Dobro oprati crveni ribiz, baciti ga u cjedilo. Uzimamo posuđe otporne na toplinu, tamo stavljamo sve ukuse, prekrivamo poklopcem i šaljemo je na zagrijanu pećnicu 10 minuta. Potrebno je da se bobice malo omekšaju, jer malo kasnije moramo iscijediti sok od njih. Uz pomoć juicer iscijediti sok od softened bobica. Ako juicer nije blizu - možete ga samo trljati kroz sito. Pažljivo pritisnite kako biste spriječili curenje mesa. Usput, možete kuhati prekrasni komot od pulpe. Sipajte sok koji smo stisnuli u tavu. Tamo dodamo sav šećer. Stavili smo sporo vatru i kuhali dok se šećer potpuno ne otopi. Potrebno je doslovno 5 minuta. Za kuhanje nije neophodno - samo kuhajte na laganoj vatri kako bi se šećer otopio. Dobit ćete vrlo gustu jelly poput na fotografiji. Nemojte pustiti da se ohladi, odmah izli na čiste posude. 10 minuta morate čekati, a zatim možete zatvoriti banke s kapicama. Zatvorimo ga i šaljemo sat-dva na suho i suho mjesto. Ako je žurba - možete staviti u hladnjak (ali još uvijek nije vruće, inače pekar hladnjak). Zapravo, spremna je - dobivamo žele iz staklenki, postavimo na dijelove i uživamo :)

Posluživanje: 10-12