Sve će biti u čokoladi! Fondue je švicarsko jelo koje se kuha na otvorenoj vatri u posebnoj keramičkoj posudi. U prijevodu iz francuskog "fondue" znači - "rastopljeni". Postoji nekoliko vrsta fondi. Danas ćemo kuhati čokoladu. O čokoladi moguće je dugo govoriti o omiljenoj delikatnosti čovječanstva. Čokolada je hormon sreće i izvor nadahnuća, djeluje kao afrodizijak i liječi rane. Čokolada je izumljena za hranu kraljeva u antičko doba, i za nekoliko stoljeća je marširao diljem svijeta s trijumfalnim. Crijep čokolade postao je dostupan svima. Fondue se uvijek koristi u prijateljskoj tvrtki. Najobičniji plodovi, okupani u čokoladi, postaju rafinirani i jedinstveni po ukusu. Začini s orijentalnim aromama i nekoliko kapi konjaka, vina, likera ili rum (za svaki ukus) učinit će vašim fondonom jedinstvenim! Fantasirajte, kombinirajte i iznenadite svoje prijatelje s novim receptima čokolade "bajke".
sastojci:- Mliječna čokolada 200 g
- Apple 4 kom.
- Jagoda 500 g
- Banane 2 kom.
- Osušene smokve 100 g
- Marshmallow 100 g
- Beiliss 20 ml
- Osmuna maslac 10g
- Prašak cimeta 10 g
- Krema 200 ml
- Limun 0,5 kom.
- Korak 1 Trebamo: čokoladu (mlijeko, crno ili bijelo - izaberite bilo koji, glavno pravilo - bez nadjeva) vrhnje, bailis, začini za zemlju. Naravno, trebate fondue. Voće odabrati prema ukusu i sezoni. Od slatkiša možete preporučiti marshmallows i suhe smokve.
- Korak 2 Rastopite dvije čokolade u tavi u vodenoj kupelji.
- Korak 3 Dodajte krem, mljeveni cimet i muškatni oraščić.
- Korak 4 Ponovo stavite u vodenu kupelj i promiješajte sve dok se ne formira jednolična masa.
- U međuvremenu pripremite voće i slatkiše. Prekrasno različiti oblici izrezuju jabuke, banane, jagode. Voće mora biti posuto sokom od limuna, tako da se ne zatamnjuju i imaju pikantan ukus. Izrežite trake smokava i morskih slatkiša.
- Korak 6 Kad je čokoladna masa spremna, dodajte liker u nju, dobro promiješajte i ulijte u fondue.
- Korak 7 Osvijetlite vatru u fondi tako da čokolada ostaje vruća i pozvati goste na stol. Oprezno, vruće! - Pogledajte čašu vatru ispod posude. Pa, naravno, nemojte se odužiti: teško je nazvati više jela od kalorijske fondue!