- rajčice - 5 komada
- rotkvica - 5 komada
- Engleski krastavci - 1 1/4 komada
- žute paprike - 5.5 komada
- Koprivnica - 1/2 komada
- zeleni luk - 2 komada
- peršin - 1/4 šalice
- sok od limuna - 2 Art. žlice
- sol - 1/8 čajne žličice
- kajeni papar - - Za okus
- maslinovo ulje - 1 čajna žličica
- Crveni ocat - 1/2 čajna žličica
4 rajčice izrezane na 4 dijela, 1 rajčica izrezbarena u kocke. 4 rezan izrezati u 4 dijela, 1 rotkvica izrezati u trake. Izrežite krastavce u komade, izrezati na 1/4 kocke. 1 papar izrezan na komade, 1/2 kockica. Stavite 4 rajčice u mješalicu, a zatim dodajte 4 rotkvica, 1 krastavac, 1 slatki papar, kopar, zeleni luk, peršin i sok od limuna. Beat dok glatka, oko 1 minuta. Stavite u zdjelu 3 sloja gaze. Prelijte pire krumpir u zdjelu, skupljajte gaze i kravatu. Stavite gaza na rub lonca i stavite u frižider 2 sata kako biste stisnuli sok. Stisnite gazu da se ekstrahira tekućom. Trebali biste dobiti 4 šalice tekućine. Pomiješajte dobivenu juhu solom i kajennom paprom. Ukrasite s preostalim rajčicama, rotkvama, krastavcima, paprikom i peršinom. Ulijte ulje i ocat, poslužite hladno.
Posluživanje: 4