Genmaicha

Riža se ravnomjerno pržiti na suhoj posudi od lijevanog željeza prije kupnje zlatno- smeđa Sastojci:

• riža - 1 staklo
• zeleni čaj - 1 staklo (list)
• sol - 1 Za okus
• Voda - 300-500 mililitara (80-85 stupnjeva Celzijusa)
• gemmaytya smjesu - 1-2 žličice

instrukcije

Rice skuhati ravnomjerno na suhu lijevano željezo tava dok zlatno smeđe. Bolje je kupiti japansku rižu, koja se može naći na polici za sushi. Neka riža ohladi na sobnu temperaturu na zasebnoj posudi. Pomiješajte ga zelenim čajem. Sjeme ili pecivo pogodni su za ovo piće, ali se mogu zamijeniti sa zelenim čajem bez voćnih punila i okusa. Dobivena smjesa treba čuvati u zapečaćenoj posudi kako bi se zadržao okus. Koristite prema potrebi. Kuhajte pročišćenu vodu i pustite da se ohladi na temperaturu od 80-85 stupnjeva. Nemojte žuriti da natočite piće s kipućom vodom tako da ćete izgubiti nešto od svojeg dobrog i okusa. U nekim velikim supermarketima možete kupiti gotovu gemmaytyu, ali svježe pripremljena verzija bit će mnogo ukusnija i korisnija. Inzistirati čaj za 3-5 minuta, ovisno o željenoj snazi ​​i odmah služio na stolu. I još je bolje napraviti čaj pred gostima, kao što je uobičajeno u Japanu.

Sluzi: 1