- Opyata - 1 kilogram
- Luk - 2 komada
- Voda - 3 predmeta. žlice
- Ocat - 2,5 st. žlice
- Šećer - 2 Art. žlice
- Sol - 1 čajna žličica
- Češnjak - 2 zuba
- Crveni pepper - 1 Za okus
Kako kuhati medu gljive u korejskom: 1. Preyata kuhati u slanoj vodi (soli po stopi od 2 žlice po 1 litre vode). Nakon kuhanja treba kuhati 10 minuta. 2. Gljive su kuhane. Spojimo vodu od njih i ostavimo ih da se ohlade. U ovom trenutku pripremamo marinadu. 3. Za mješavinu marinada: voda, ocat, šećer, sol, prešani češnjak i crveni papar. Pepper dodati okus (ako ga rijetko koristite pri kuhanju ili ne volite jako oštre jela, a zatim stavite dosta malo). 4. Izrežite žarulje u tanke trake. 5. Širite polovicu cijelog luka u lonac, zatim polovicu pržene, treći sloj ostavio je luk i posljednji preostali med agar. 6. Napunite luk i med agar, slojevit, marinada. 7. Med agaric mora biti mariniran 6-8 sati. Da biste to učinili, stavite ih u hladnjak pod jarmom (zatvorite poklopac s nešto manjom veličinom ili pločom i pritisnite dolje na vrhu s nečim teškim). Ostaje samo čekati - i možete kušati prekrasne gljive na korejskom, kuhane kod kuće. I treba napomenuti da je domaća marinada mnogo korisnija i ukusna. Bon appetit!
Posluživanje: 10