- Svježi krastavci - 1 kilogram
- Češnjak - 1 zub
- Carnation - 1 čajna žličica
- Crni borovnik - 6-7 komada
- Osušeni chili - 1 komad
- Kopar - 1. st. jedan žlica
- Morska sol - 1,5 st. žlice
1. Ovaj recept se daje po litru. Ako mislite da jedna banka takvog ukusna nije dovoljna za vas, dvostruki ili trostruki broj sastojaka. Krastavci dobro isperite i držite 1,5 sati u hladnoj vodi. 2. Napunite češanj u nekoliko komada. Osušite papar na kriške. 3. Stavite češnjak, papar, cimet, češnja, sol i kopar na dnu staklenke. Nježno umotajte krastavaca u staklenku. Napunite posudu čistom hladnom vodom na vrh. Zatvorite poklopac i protresite kako biste otopili svu sol. Stavite staklenku u hladnjak. Ostaje samo malo - trpi 3 tjedna. Onda će vaši hladni krastavci biti spremni za upotrebu.
Posluživanje: 3-4