- Lončarka - 800 grama
- Žarulja - 1 komad
- Gljive u šumi - 500 grama
- Krema 22-30% sadržaja masti - 1 čašu
- Sol, papar - - Za okus
- Osušeni timijan - 1 čajna žličica
- Osušeni koromač - 1 čajna žličica
- Biljno ulje - 20 mililitara
Podijelimo grbavicu. Mi, podsjećam vas, treba samo filet skuta. Luk se očisti i izreže u tanke četvrtaste prstenove. Sipati luk u biljnom ulju dok zlatno. Kada luk postaje prozračan - dodamo u tavu ne previše fino usitnjene svježe gljive. Pomiješajte i pržite (točnije, gulaš - od gljiva će ispariti puno tekućine) na srednje topline 15-20 minuta. Obrazac za pečenje lagano masti s biljnim uljem. Stavili smo komadić štuka, izrezani na komadiće, u obliku. Sol, papar, posipajte timijanjem. Na vrhu ribe stavi pržene gljive s lukom. U kremu dodajte malo soli i sušene koprene. Napunite kremu s gljivama i lukom. Obrazac za pečenje stavite u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Pecite oko 30 minuta dok riba ne bude spremna. Bon appetit!
Posluživanje: 6