Kisela salata Recept ovog tanke salate teško je pripisati bilo kojoj kuhinji u svijetu. Prisutnost krumpira upućuje na slavenske korijene, a kombinacija oraha, zelenila i češnjaka je posjetnica gruzijske kuhinje. Bez obzira na to, salata je pokazala da je srdačna i visoko kalorija, samo za one koji drže post. Glavni sastojak u sadržaju kalorija je orah. Dijetici savjetuju da ne jedu više od tri jezgre dnevno. Usput, ova matica je osobito korisna za sportaše ili za one koji vode aktivan stil života. I sve zahvaljujući izvrsnim sposobnostima oraha za jačanje mišića i ublažavanje umora. Ova matica je vrlo dobra u društvu pilećeg mesa, repa, mrkve, jabuka i zelenila. Orahe u obliku mlina daju umak za umake i salate, a u slastičarnom jednostavno su nezamjenjivi!
sastojci:- Krumpir 4 kom.
- Luk 1 kom.
- Orah 50 g
- Cilantro svježi 0,5 hrpa
- Svježi kopra 0,5 hrpa
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Jabučni ocat 1 žlica. l.
- Češnjak 1 češanj
- Papar crni tlo 3 trzaj
- Sol 0,25 tsp.
- Korak 1 Za takvu salatu uzmite: krumpir, luk, ljušteno oraha, svježi korijander i kopar (možete ga zamijeniti drugim biljem), češanj češnjaka, jabučni ocat, crni papar, maslinovo ulje, sol.
- Korak 2 Prvo stavite krumpir u svoje odore. Kuhajte 20-30 minuta i dobro isjeckajte luk.
- Korak 3 Kuhajte luk s kipućom vodom. Zatim ispraznite vodu.
- 4. Koristite korijander, orasi i češnjak u miješalici.
- Korak 5 Zrno kopanje koplja.
- Korak 6 Temeljite i temeljnu masu u mješalici, stavite u duboku zdjelu, pospite jabučnim ocatom i pomiješajte.
- Korak 7 Peel krumpir i izrežite ih u kocke.
- Korak 8 Dodajte krumpir i kopar u zdjelu povrća, sezoni s biljnim uljem, solom, paprom i miješajte. Pričekajte 5-10 minuta i poslužite.