- velika jaja - 6 komada
- obrano mlijeko - 5,5 čaše
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- brašno - 1 šalicu
- šećera - 2 predmeta. žlice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- Muškatni oraščić - 1 prstohvat
- 1/2 šalice maslaca
- jabuka - 4 komada
- svijetlosmeđi šećer - 1. st. jedan žlica
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pomiješajte jaja, mlijeko i vaniliju u miješalici. Dodajte brašno, šećer, sol, cimet i oraščić. Beat smjesu sve dok glatka i staviti na stranu. Podmažite posudu za pečenje. Stavite kratko vrijeme u pećnicu dok se maslac ne otopi. Stavite jabuke u jedan sloj u zdjelu za pečenje. Pecite dok ulje ne počne pjenuti, oko 4 minute. Ulijte tijesto u jabuke, pospite smeđim šećerom i nastavite s pečenje do zlatno smeđe, oko 20 minuta. Poželite posipati šećerom u prahu i odmah ga poslužiti.
Posluživanje: 4