Punjena jaja Punjena jaja - svečana jela. Kuhanje ih lako i brzo, ali s istom lakoćom i brzinom oni nestaju iz posude. Postoji mnogo receptura za punjenje, no stalna potražnja popunjena je dodatkom prave crvene ili crne kavijare. Ova poslastica ne samo da može ukrasiti jaja nego i od jednostavnih proizvoda kako bi stvorio pravi remek-djelo.
sastojci:- Jaja kokoš 6 kom.
- Herring je slano 250 g
- Majoneza 70 g
- Crveni kavijar 30 g
- Svježi kopra 10 g
- Korak 1 Da biste pripremili punjena jaja, trebate uzeti jajašca od piletina, slane hering filete, crveni (losos) kavijar, majonez s visokim masnoćom i zeleno povrće.
- Korak 2 Jaja treba isprati vodom i kuhati 10 minuta, računajući od početka kipućine tekućine. Nakon toga, spustite ih u hladnu vodu, a zatim obrišite, ogulite i izrezajte na polovice. Odvojite žumanjke od bjelančevina.
- Korak 3 Žumanjci su rešetkani na finom grater.
- Korak 4 Obrišite filet kroz sitno rešetkasti brusilicu.
- Korak 5 Kombinirajte haring sa žumanjcima i sezoni s majonezom.
- Korak 6 Temeljito pomiješajte masu do uniforme.
- Korak 7 Polovica proteina je napunjena mljevenim mesom tako da imaju oblik cijelog jajašca.
- Korak 8 Vrh proizvoda s majonezom.
- Korak 9 Kopra zalijte u tekućoj vodi, suhom i fino usitniti.
- Korak 10 Objesite punjena jaja s nasjeckanim biljem kopara.
- Korak 11 Na površini mljevenog mesa kaotično se raširilo jajašca.