- Svježa haringa - 1 kilogram
- Luk - 5 komada
- Ulatni ocat - 80 mililitara
- Povrće ulje - 1/2 šalice
- Miris mirisa - 1 čajna žličica
- Crveni papar u prahu - 2 žličice
- Sol - 1. st. jedan žlica
- Pasta od rajčice - 1 Art. jedan žlica
Prije svega, pripremamo marinadu. Da biste to učinili, miješajte biljno ulje s tijestom rajčice i pocrnite. Zatim pomiješajte s ocem i dobro promiješajte. Ostavimo da se ohladimo. Sada su lukovi luk, usput, u ovom jelu ispada gotovo ukusnijom od ribe, pa sam stavio puno lukova :) Svi lukovi se očiste i izrežu u velike, prilično debele prstene. Dodajte naše začine u marinadu. Ako želite, možete koristiti druge začine, ali ako kuhate po prvi put - bolje vjerujte mojem savjetu i dodajte ono što je naznačeno u receptu. Sada najviše vremena - bavimo se haringom. Uklonimo sve kosti, odsiječemo košnice, itd. - Trebamo samo filete za haringa. ALI! Ne uklanjamo kožu haringe. Ako izbrišete - kao rezultat marinovki, riba će se omekšati i izgubiti oblik. Dakle, mi sladoled fileti s kožom i izrezati na male komadiće. Širili smo luk i haringa u marinadi. Dobro mješoviti, prekriti poklopcem - i ispod opterećenja. Stavili smo u hladnjak. Već za 2-3 sata, haringa na korejskom se može izdvojiti iz hladnjaka i jesti, ali radije odlazim na noć - onda se ispostavlja čak i ukusnije. Jesti - kako vam se sviđa. Jedemo s crnim kruhom. Bon apetit, prijatelji! :)
Posluživanje: 6-8