Salata mix vinaigrette salata je zanimljiva po tome što je svijetla i sočan mix od nekoliko sorti vinaigrettes. Za okus postaje vrlo zanimljiv, raznolik i pomalo neobičan. Da biste pripremili vrijeme, to će ići više od izravne pripreme salate. Potrebno je odvojiti haringa, kuhati i hladiti povrće. Za kipu je bolje uzeti malu repu. Količina proizvoda je već naznačena u pročišćenoj, pripremljenoj formi, osim u jabuli. Jabuka je poželjna da se slatko i kiselo.
sastojci:- Herring je slano 180 g
- Sok od limuna 1 žlica. l.
- Apple 1 kom.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Sol 0,3 tsp.
- Zelena luk 20 g
- Ljubičasta luk 1 kom.
- Beets 300 g
- Krumpir 170 g
- Konzervirano grašak 100 g
- Ulje prerađenog suncokretom 1 tbsp. l.
- Korak 1 Pripremite krumpir, repa, luk - ljubičasta i zelena, kriške herring fileta, biljno ulje, jabuka, konzervirane grašak.
- Korak 2 Izrežite krumpir i repa u male kocke.
- Korak 3 Isperite jabukom, izrezajte u male kocke, sipajte sok od limuna, pomiješajte.
- Korak 4 Dodajte tanki kriški ljubičasti luk na povrće.
- Korak 5 Dodajte kocke jabuka, grašak i nasjeckani zeleni luk.
- Korak 6 Slane, sezoni s paprom, sezoni s biljnim uljem, dodajte srebrne kriške. Promiješati. Poslužite ohlađeno.