- crvene ribizle - 1 kilogram
- šećer - 1 kilogram
- voda - 1,5-2 šalice
Jam iz crvene ribizle vrlo je koristan za tijelo. To može biti izvrsno punjenje za kekse, pite i ostale slatkiše. Priprema: Odvojite crvene ribizle bobice iz grančica, ogulite i temeljito isperite. Stavite ribiz u kipuću vodu i kuhajte 5-7 minuta. Ostavite ribiz u cjedilo. Kuhajte sirup od šećera i vode, gdje su bijeljeni riblji proizvodi. Voda se mora unaprijed filtrirati. U topli šećer sirup stavi bobice crvene ribizla i kuhati za 5-7 minuta tijekom niske topline. Zatim uklonite iz toplote i ostavite stajati 6-8 sati. Tako, kuhajte džem od 2-3 puta više, naizmjenično grijanje i stajanje. Posljednji put kuhati džem dok spreman.
Posluživanje: 3-4