U ljeto na zemlji mjestu zahvalan za rad domaćina postoji velika količina voća i bobica. Svaki od njih je ukusan i koristan na svoj način: maline za lijekove za prehladu, ribizle hrani vitaminom C. No, između svih tih bogatstava guske se prepoznaju kao pravi kralj - koristan vitaminizirani plod, idealan bobica za billets. Bristly grožđe, masni, guska bobica, bodljikav bobica - ogrozd ima puno imena širom svijeta. Vino iz takvog sastojka pripremili su Skandinavci, Balti, Škoti i Nizozemske za jačanje srca i podizanje imuniteta. I džemovi se bere čak iu Sjevernoj Europi i Americi kako bi se uklonili pretilost, anemija, bolest bubrega itd. Ako ste također odlučili zadržati nježnu žetvu i sačuvati ogrozd za zimu, recepti za džem i druge pripreme s limunom i narančama gledaju nas.
Tijekom stoljetne povijesti svojeg postojanja džem od gooseberries je zaradio razne eulogies epitete: kraljevski, kraljevski, smaragd. Razlog za to - bogat korisnim elementima kompozicije, neobičnim svijetlim ukusom i ukusnim ukusnim izgledom. Biljke od takvih bobica bile su najomiljenije jelo Katarine Velike, a danas ih obraćamo našim članovima kućanstva, neprestano slušajući hvale.Jam od gooseberries s limunom za zimu - recept za žetvu
Potrebni sastojci za kuhanje zimi
- voćni sok - 1 kg
- bijeli (ili smeđi) šećer - 1,5 kg
- limun - 2 kom.
- voda za piće - 500 ml
Korak-po-korak upute za recept za zimu
- Ripe ogrozd pažljivo se skuplja na suhom, sunčanom danu. Ako je padalo uoči, proces bi trebao biti odgođen na kasnije razdoblje.
- Ulijte bobice 5-10 minuta s hladnom vodom kako bi potopili i odvojili prašinu. Uklonite korijenje i višak krhotina.
- Stavite guske u tavu, prelijte u čistu vodu, kuhajte 15 minuta nakon ključanja. Bobice bi trebale biti mekane bez gubljenja oblika.
- Umetnite u posudu marmeladom odgovarajuću količinu šećera, pažljivo pomiješajte masnicu, privremeno zapinjajući vatru. Nastavite ga ugasiti barem 12-15 minuta.
- Spremnike s kapacitetom od 500 ml pranja s otopinom sapuna, isprati i sušiti na ploči za pečenje na 140 ° C. Spremnik držati toplo u vrijeme kada se kuhanje kuha.
- Stavite vruće jamu u limenke, prekrivajte plastikom (za hladnjak) ili metalnim poklopcem (za ostava).
Kraljevski pire od guske s orasima - recept s fotografijom
Potrebni sastojci za kraljevski džem za zimu
- malo nezapodna ogrozd - 500 g
- oraha - 300 g
- šećer - 900 g
- bedževi - 1 kom
- voda za piće - 500 ml
Korak-po-korak upute recept za kuhanje s orasima za zimu
- Bobine bobičastog voća razvrstavaju, ispiru, uklanjaju kosti. Pokušajte ne oštetiti kožu jako. Orasima od oraha podijeliti na 4 dijela svaki.
- "Kupovi" od guske napiphuyte oraha. U vodi, otopite šećer i kuhajte čisti sirup.
- Punjena bobica napuniti vrućom tekućinom, prekriti ručnikom i ostaviti na stolu.
- Ujutro, dodajte zvijezda značku na zagrliti i kuhati smjesu na niske topline za 10-15 minuta.
- Spice ukloniti, i vruće jam iz ogrozd s orasima, mjesto u staklenke. Uživajte u nježnom kiselom aromu karamela ili sakrite poslasticu za zimu.
Sirovo guske od gooseberries s narančama za zimu, video recept
Recept za pripremu žele od borovnice u multivarku za zimu
Osnovni sastojci za žele i ogrozd za zimu
- zrelih guske - 700 g
- šećer - 2,5 tbsp
Korak-po-korak upute o pripremi žele za zimu
- Poravnajte zrelih, ali cijela plodina, uklonite sve smeće, lišće, stabljike. Isprati ogrozd u hladnoj vodi.
- U višenamjenskom spremniku, pomaknite bobice, pospite šećerom i podesite "Quenching" način 1,5 sata. Nakon 25-30 minuta, podignite poklopac, promiješajte gustu, blago natrljanu gusku i nastavite dalje gašenje.
- Debeli žele staviti u plastičnu zdjelu i temeljito samljeti s miješalica. Možete preskočiti ovaj korak, ostavljajući bobice u komadiće. Prijenos dobivenu masu prenesite u isparene staklene posude, zatvorite s poklopcima limenke.