- Lubanja lubenice - 1 kilogram
- Soda - 2-3 Umjetnost. žlice
- Šećer - 1,5 kilogram
Za zastoj, trebate 1 kg krastava lubenica. U prvoj fazi, važno je ukloniti gornji sloj zelene kore - ostavljajući samo bijele i svijetlo ružičaste dijelove. Rezati na kriške kao što su vam rekli intuicija i mašta. Napravite otopinu - vodu i natrij (za 1 litru vode 2-3 žlice sode) i potopite koru 2-3 sata. Zatim se kora treba dobro isprati, staviti u tavu lagano kuhano, filtrirati iz vode, a zatim dodati u sirup, koji je pripremljen unaprijed. Kuhajte sirup od dvije čaše vode i 1,5 kg šećera. Zatim se sirup i kora kuhaju sve dok ne prozirite.
Posluživanje: 7-9