- jaje - 3 komada
- mlijeko - 4 predmeta. žlice
- maslac - 1. st. jedan žlica
- sol - 1 komad
- papar - 1 komad
- Oregano - 1 komad
- Bazilika - 1. st. jedan žlica
- šećer - 1 komad
- cheddar sir - 1 komad
- kopra - 2 predmeta. žlice
- Parmezan - 2 Art. žlice
- Sok od limuna - 1 čajna žličica
- Gljive - 3 komada
- češnjak - 1 komad
- luk - 1 komad
Sastojci: 3 jaja 4 žlice mlijeka Posudice maslaca Mala sol Pepper Oregano Basil Šećer 1/2 čajna žličica cheddar sira 2 žlice maslaca 1/4 šalice kopra 1/4 šalice parmezan Sok od limuna Gljive Češnjak i luk Pečeni luk, češnjak i rezani ružmarin u maslacu. Dodajte papriku i pomiješajte. Zatim dodajte gljive i pržite oko 3 minute. Ukloni iz vrućine. Uzmite tri jaja, četiri žlice mlijeka, malo soli, papriku, bosiljak, šećer i miješajte do pjene. Zalijte žlicu maslinovog ulja preko zagrijanog tava. Nakon što se ulje lagano pjeni, dodajte smjesu jaja. Kada je smjesa pržena, moguće je popuniti punjenje. Stavite punjenje na jednu polovicu omleta: prvi sir. Pospite više sira na vrh popunjavanja kako biste lagano zatvorili omlet. Skušite omlet na pola, pržite do trenutka kada se rastopljeni sir počinje širiti u tavi. Pažljivo uklonite omotnicu na tanjur i posipajte biljem.
Posluživanje: 2