- sir - 400 grama
- žumanjak jaje - 3 komada
- šećer - 1 čašu
- Kiselo vrhnje - 1 staklo
- brašno - 0,5 šalica
- grožđice - 0,5 šalice
- prašak za pecivo - 0,5 žličice
- oguliti - 2 žličice
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica
- bjelanjka - 1 komad (za glazuru)
- šećer u prahu - 0,5 Staklo (za glazuru)
- Vanilin - 1 komad (vrećica)
1. Pomiješajte sir s miješalicom. Odvojite žumanjke šećerom. Pomiješajte obje komponente. Ponovno promiješati s mikserom. 2. Dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte. Ulijte vanilije, cimet, grožđice, šlag, prašak za pecivo u zdjelu, nježno promiješajte. 3. Dodajte brašno, zamijesite tijesto. Trebao bi biti prilično debeli. 4. Podijelite tijesto u dijelove, maskirajte obrasce za pečenje masnoćom, popunite obrasce (u svakom slučaju ne smije se više polovice prostora koristiti). 5. Peći na temperaturi od 180-200 stupnjeva najmanje 40 minuta. 6. Beat glazura od šećera u prahu i proteina. Još vruće Uskrs izvući iz oblika, mazati glazura i poslati u pećnicu još 3-5 minuta. Gotovo!
Posluživanje: 4