- mlijeko - 1 litre
- kvasac velike brzine - 22 grama (2 vrećice)
- jaje - 4 komada
- šećer - 2 šalice
- Maslac - 200 grama
- Vanilin - 1 gram
- brašno - 1,8-2 kilogram
- proteini - 2 komada (za glazuru)
- šećer u prahu - 200 grama (za glazuru)
Dakle, recept za bake s uskrsnim kolačima: 1. U toplom mlijeku, otopite šećer, dodajte rastopljeni, topli maslac, dobro izmiješano jaja, vanilin, polovicu brašna i ravnomjerno podijelite kvasac, pomiješajte te sastojke i postupno dodajte ostatak brašna dok tijesto ne postane homogeno. i neće se držati za ruke. Glavna stvar je da tijesto ne postane strmo i čvrsto. Ostavimo tijesto na toplom mjestu oko 1-1,5 sati. 2. Ponovno se miješam i nakon 15-20 minuta. Podijelim na dijelove prema veličini forme (uzimajući u obzir da je u pećnici tijesto gotovo udvostručeno), 5-7 minuta tijesto stoji u obliku na stolu prekrivenom ručnikom. 3. Zatim stavite u jako grijanu pećnicu i pecite 20-30 minuta, 10-15 minuta prije kuhanja pola temperature. Provjeriti spremnost testa s drvenom čačkalicom (ako je tijesto ljepljivo na čačkalici kada piercing tortu - tijesto se ne peče). Gotovi kolači postupno se hlade ručnikom, prekrivaju glazura i ukrašavaju! Glaze: pomiješajte proteine sa šećerom u jakoj pjeni. Vjerujte mi, uskrsni kolač za ovaj recept će postati nevjerojatna! )
Posluživanje: 10-12